Mese: Aprile 2022

PLUMCAKE ALLE FRAGOLE CON CREMA PASTICCERA

PLUMCAKE ALLE FRAGOLE CON CREMA PASTICCERA

E’ arrivata Domenica! Tempo di riposo e di coccole….! Ed io questo fine settimana mi concedo una coccola veramente speciale, con un dolce creato su misura per me. Ce la meritiamo tutti,in fondo, una piccola coccola ogni tanto…no? Questo plumcake racchiude la freschezza dei sapori 

COOKIES CON FARINA DI AVENA, NOCCIOLE E CIOCCOLATO

COOKIES CON FARINA DI AVENA, NOCCIOLE E CIOCCOLATO

Con questa ricetta credo di aver creato di gran lunga i biscotti piu’ buoni mai fatti, in assoluto! Era da qualche giorno che la mia biscottiera sul tavolo era vuota e…io proprio senza biscotti a casa non so stare! Mi piace averne sempre un po’, 

TORTA TENERINA

TORTA TENERINA

Con un buon dolce sulla tavola…è magicamente Domenica! Credo fermamente a questa frase. Il Dolce fa sempre Domenica…anche oggi che è Lunedi! Un lunedì di festa! Festeggiamo questo 25 Aprile con tanto cioccolato e con questa Torta Tenerina che solo a vederla viene l’acquolina in 

CABARET DI PASTICCINI AL MASCARPONE -TARTUFINI al MASCARPONE e CIOCCOLATO -TORCETTI al MASCARPONE e MIELE

CABARET DI PASTICCINI AL MASCARPONE -TARTUFINI al MASCARPONE e CIOCCOLATO -TORCETTI al MASCARPONE e MIELE

AUGURI DI BUONA PASQUA …che sia serena…che porti PACE e AMORE. Vi auguro che possiate trascorrerla con le persone che amate; vi auguro che possa riempirvi il cuore di quella Gioia che solo l’Amore e la Condivisione sanno donare. Pasqua significa Rinascita. Che sia quindi 

TORTA SALATA DI PRIMAVERA – CON ASPARAGI E RICOTTA

TORTA SALATA DI PRIMAVERA – CON ASPARAGI E RICOTTA

Un classico. La tipica torta salata che si fa in questo periodo, quando incominciano ad arrivare sulla nostra tavola i tanto amati asparagi! Credo sia la Torta di Primavera per eccellenza o almeno…lo è per me! Premetto che amo gli asparagi preparati in ogni modo…quindi 

MUFFIN COCCO E FRAGOLE

MUFFIN COCCO E FRAGOLE

Voglia di Primavera. Voglia di Fragole. E quale migliore abbinamento se non con il cocco? Questi muffin sono soffici e freschi. Profumano di frutta e di pomeriggi primaverili…quando il sole incomincia a farsi sentire e a scaldare la terra. Noi iniziamo a fare le prime 

CIAMBELLA SALATA DI PASQUA

CIAMBELLA SALATA DI PASQUA

Lunedì! …ma di una settimana corta…perchè giovedì inizieranno le vacanze di Pasqua ed è in arrivo un weekend di festa! Io per le feste amo preparare tutto per tempo (nella vita in generale…mi piace programmare le cose e farmi trovare sempre preparata..!) Così oggi vi 

COLOMBA VELOCE senza Glutine

COLOMBA VELOCE senza Glutine

COLOMBA DI PASQUA – VERSIONE SEMPLICE Festeggiamo questa Domenica delle Palme con un dolce della tradizione pasquale. A Pasqua la Colomba è un classico che non puo’ mai mancare sulle nostre tavole in festa. Nella mia versione semplice, non ho inserito i canditi, che non 

BISCOTTI DI PASQUA CON FARINA DI RISO

BISCOTTI DI PASQUA CON FARINA DI RISO

Una frolla semplice e friabile quella con farina di riso. Versatile, fresca e leggera. Festeggiamo così la Primavera e la Pasqua che pian piano si avvicina. Per questa occasione ho adattato questi biscottini al periodo pasquale, ma questa frolla puo’ benissimo essere utilizzata per farcire 

AGNOLOTTI alla PIEMONTESE

AGNOLOTTI alla PIEMONTESE

RICETTA ORIGINALE DELLA MIA MAMMA Sono tante le ricette che mi ha lasciato la mia mamma…ricette che profumano di casa, di domeniche di festa, di pranzi interminabili con i parenti. Spesso per il mio lavoro in giro per l’Italia,assaggio agnolotti, di tutti i tipi, in