LINZER COOKIES

LINZER COOKIES

I MIEI PRIMI BISCOTTI DEL NUOVO ANNO! Vi confesso che mi mancavano! Dopo la grande sfornata di biscotti per le feste, non ne ho più preparati, se non una timida sfornata di cantucci che è finita in un batter d’occhio, insieme al Vin Brulè! E 

CANTUCCI CON MANDORLE E CIOCCOLATO senza glutine

CANTUCCI CON MANDORLE E CIOCCOLATO senza glutine

Ieri il Solstizio di Inverno ci ha trascinati nella Magia dei giorni Natalizi. E’ ufficialmente iniziato il conto alla rovescia che ci porterà verso la notte più magica e splendida dell’anno…e anche il tempo atmosferico si è trasformato…il cielo si è ingrigito e si sente 

COOKIES ZUCCA E GOCCE DI CIOCCOLATO

COOKIES ZUCCA E GOCCE DI CIOCCOLATO

Una volta aperta una zucca…non c’e verso. La metto in tutti i piatti e la cucino in tutti i modi. Questa è una ricetta che rifaccio più e più volte nel periodo autunnale: questi biscotti sono sani e gustosi, croccantissimi fuori e morbidi dentro. I 

FACCINE DI HALLOWEEN CON ZUCCA E SUCCO DI MELA

FACCINE DI HALLOWEEN CON ZUCCA E SUCCO DI MELA

Non direi di essere una fan accanita della festa di Halloween: mi sento più tradizionalista e invece di travestirmi, amo arrostire le castagne e pensare che stiamo festeggiando i nostri Santi e i nostri cari, piuttosto che richiamare dall’aldilà streghe e spiritelli. Comunque mi rendo 

BISCOTTI GRANCEREALE SENZA GLUTINE

BISCOTTI GRANCEREALE SENZA GLUTINE

Ogni promessa è debito…ho sglutinato anche questi! Chi mi segue lo sa…adoro preparare i biscotti e mi piace sempre avere qualcosa di pronto in casa per gli avventori affamati… Io, da non celiaca, ho sempre adorato questi biscotti nella loro versione glutinosa…ma ora che ho