Ricette Senza Glutine con sole Farine Naturali
Sicuramente chi è Piemontese come me, sa che le Nocciole e la farina che ne deriva, sono un ingrediente fondamentale in molti piatti, che viene utilizzato in tantissime ricette. Io personalmente, adoro le nocciole; ne amo il sapore intenso e le abbino spesso ad altre …
Il Clafoutis è un dolce tipico della tradizione francese che sa di sole e profuma d’estate. Ha origini antiche e molto povere e prevede l’utilizzo di ingredienti molto semplici; veniva realizzato dai contadini con la frutta di stagione matura (che loro avevano in abbondanza!), immersa …
Un dolce classico ma vestito a festa per le occasioni particolari, come una festa di compleanno oppure, per essere servito a fine pasto durante le festività che si stanno avvicinando. Il Tiramisu’ è un dolce gradito sempre a tutti; in questa occasione io non ho …
Nel nostro orto c’è una enorme pianta di cachi; tutti gli anni si sbizzarrisce e produce una quantità esagerata dei suoi frutti tanto che, veramente, si potrebbe sfamare un reggimento! Il caco è un bel frutto, colorato, sembra anche simpatico a guardarsi …mette allegria! Ma …
Oggi vi presento un altro dolce della tradizione francese; non me ne vogliate ma, ammetto che i francesi a proposito di dolci sapevano il fatto loro! La Galette è un dolce molto semplice e rustico, come quelli che piacciono a me; si prepara in un …
Il Flognarde (o Flaugnarde) è una deliziosa torta cremosa, una sorta di flan di frutta, tipica della tradizione francese. Le sue origini sono molto umili e la sua creazione di conseguenza è decisamente molto semplice; si racconta fosse un dolce di origine contadina, che veniva …
La mia indole è molto autunnale…amo stare in casa e …accendere il forno! E amo soprattutto i dolci da forno! Ma è estate… e quando si hanno invitati bisogna pensare di piu’ a quello che loro potrebbero gradire. Credo proprio che con questa Spuma allo …
Amo le ciliegie…e, ve lo confesso…. adoro proprio ogni tipo di frutta! L’estate mi piace proprio per questo: per tutte le cose buone e belle che la terra ci puo’ offrire in questo periodo. Ho in mente tantissime ricette da realizzare con le ciliegie e, …
Una deliziosa e fresca alternativa al tradizionale dolce della Domenica, soprattutto nei periodi caldi; un dolce fresco per terminare il pasto oppure una merenda golosa. L’idea mi è venuta perchè avevo in freezer della frolla bicolore avanzata dalle tartellette che avevo preparato giorni prima. Così …
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