CHIFFON CAKE alla Vaniglia

CHIFFON CAKE alla Vaniglia

SOFFICITA’ Cosa c’è di meglio di una Chiffon Cake sofficissima per deliziare il week end e questa prima Domenica di Avvento? Io associo le Festività Natalizie alle cose soffici…e non potevamo fare colazioni migliori in questo freddo fine settimana, che ormai ci ha spalancato le 

LIQUORE VOV

LIQUORE VOV

La Coccola di fine pasto Vi confesso che questa è una ricetta che faccio spesso, soprattutto nel periodo freddo, a partire dall’Autunno. Quando l’aria si fa più fresca è una vera coccola poter finire il pasto gustando un liquore cremoso e dal gusto intenso come 

SPUMA ALLO YOGURT

SPUMA ALLO YOGURT

La mia indole è molto autunnale…amo stare in casa e …accendere il forno! E amo soprattutto i dolci da forno! Ma è estate… e quando si hanno invitati bisogna pensare di piu’ a quello che loro potrebbero gradire. Credo proprio che con questa Spuma allo 

CRESPELLE AL FORNO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

CRESPELLE AL FORNO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

IL PIATTO DELLE FESTE Ricordo che, quando ero bambina, nelle giornate di festa la mia mamma imbandiva la tavola e preparava sempre un primo piatto “importante”. Di solito erano gli Agnolotti (trovi qui la mia ricetta); in ogni caso, sulle tavole delle nostre nonne,una volta, 

BAVARESE CUOR DI CILIEGIA

BAVARESE CUOR DI CILIEGIA

Amo le ciliegie…e, ve lo confesso…. adoro proprio ogni tipo di frutta! L’estate mi piace proprio per questo: per tutte le cose buone e belle che la terra ci puo’ offrire in questo periodo. Ho in mente tantissime ricette da realizzare con le ciliegie e, 

BICCHIERINI DI PANNA COTTA con CROCCANTE e AMARENE

BICCHIERINI DI PANNA COTTA con CROCCANTE e AMARENE

Una deliziosa e fresca alternativa al tradizionale dolce della Domenica, soprattutto nei periodi caldi; un dolce fresco per terminare il pasto oppure una merenda golosa. L’idea mi è venuta perchè avevo in freezer della frolla bicolore avanzata dalle tartellette che avevo preparato giorni prima. Così 

TARTELLETTE BICOLORE ALLA FRUTTA

TARTELLETTE BICOLORE ALLA FRUTTA

UNA DOMENICA DA FESTEGGIARE Oggi arriva la nonna! E’ festa. È sempre festa quando viene a trovarci…per me e per i miei bimbi. Oggi è tempo di giochi e di chiacchiere. Perchè…non c’è persona più vicina di Lei… a quella che sono io. Il pranzo 

CABARET DI PASTICCINI AL MASCARPONE -TARTUFINI al MASCARPONE e CIOCCOLATO -TORCETTI al MASCARPONE e MIELE

CABARET DI PASTICCINI AL MASCARPONE -TARTUFINI al MASCARPONE e CIOCCOLATO -TORCETTI al MASCARPONE e MIELE

AUGURI DI BUONA PASQUA …che sia serena…che porti PACE e AMORE. Vi auguro che possiate trascorrerla con le persone che amate; vi auguro che possa riempirvi il cuore di quella Gioia che solo l’Amore e la Condivisione sanno donare. Pasqua significa Rinascita. Che sia quindi 

TORTA SALATA DI PRIMAVERA – CON ASPARAGI E RICOTTA

TORTA SALATA DI PRIMAVERA – CON ASPARAGI E RICOTTA

Un classico. La tipica torta salata che si fa in questo periodo, quando incominciano ad arrivare sulla nostra tavola i tanto amati asparagi! Credo sia la Torta di Primavera per eccellenza o almeno…lo è per me! Premetto che amo gli asparagi preparati in ogni modo…quindi 

CIAMBELLA SALATA DI PASQUA

CIAMBELLA SALATA DI PASQUA

Lunedì! …ma di una settimana corta…perchè giovedì inizieranno le vacanze di Pasqua ed è in arrivo un weekend di festa! Io per le feste amo preparare tutto per tempo (nella vita in generale…mi piace programmare le cose e farmi trovare sempre preparata..!) Così oggi vi