CROCCANTELLA DI PATATE E PANCETTA

CROCCANTELLA DI PATATE E PANCETTA

Qui da me le temperature si sono decisamente abbassate ed è arrivato il momento di riaccendere il forno! Io lo faccio sempre con piacere…adoro Settembre proprio per questo! Oggi vi regalo una ricetta salata semplicissima; un ottimo salva cena, di quelli gustosi e croccanti, come 

QUICHE INTEGRALE CON FINOCCHI E BESCIAMELLA

QUICHE INTEGRALE CON FINOCCHI E BESCIAMELLA

Credo che la Torta Salata sia da sempre il modo migliore per consumare la verdura che da troppo tempo abbiamo lasciato in frigorifero ma, soprattutto, penso sia il modo più semplice e veloce per farla mangiare ai bambini. Queste Quiche velocissime da realizzare e, in 

MUFFIN SALATI BROCCOLI E SPECK

MUFFIN SALATI BROCCOLI E SPECK

A volte utilizzare la fantasia in cucina puo’ essere necessario per far mangiare quelle cose che, nella normalità, magari potrebbero annoiare; quest’anno il mio orto ha prodotto broccoli in grande quantità e prepararli sempre allo stesso modo, a volte, puo’ annoiare. Ma è necessario mangiarli 

BISCOTTI SALATI ALLE NOCCIOLE E PARMIGIANO

BISCOTTI SALATI ALLE NOCCIOLE E PARMIGIANO

Non solo dolce per le Feste Oggi vi presento questi magnifici Biscottini salati, adattissimi per essere sfoggiati sulle vostre tavole delle Feste; per un aperitivo, uno snack oppure per accompagnare i vostri piatti o una salsa, questi biscottini oltre ad essere belli da vedere sono 

TORTA SALATA CON BROCCOLI E SALSICCIA (con brisè senza burro)

TORTA SALATA CON BROCCOLI E SALSICCIA (con brisè senza burro)

Vi dico semplicemente che mio figlio, che non ama assolutamente i broccoli, ha fatto bis di questa torta salata con tanto di…”è buonissima mamma!!!” …lungi da me l’idea di dirgli di cosa fosse composto il ripieno…da buona mamma; cosa non si fa per far mangiare 

MINI QUICHES AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO con Farine Naturali senza Glutine

MINI QUICHES AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO con Farine Naturali senza Glutine

Delicate e profumatissime! Non potrete resistere al profumo che invaderà la vostra cucina durate la cottura di queste Quiches! Oltre ai miei amati dolci, spesso mi piace anche preparare delle piccole golosità salate; in estate soprattutto, preferisco le monoporzioni, che sono più comode per i 

PLUMCAKE ALLE VERDURE

PLUMCAKE ALLE VERDURE

PROFUMO DI ESTATE Giugno è ormai iniziato da giorni e si comincia a sentire il profumo dell’estate; i suoi colori più decisi si incontrano ormai sempre piu’ vivi lanciando lo sguardo all’orizzonte… Avete progetti per l’estate? Una vacanza…una meta particolare? Vi riposerete? Per me sarà 

TORTA SALATA DI PRIMAVERA – CON ASPARAGI E RICOTTA

TORTA SALATA DI PRIMAVERA – CON ASPARAGI E RICOTTA

Un classico. La tipica torta salata che si fa in questo periodo, quando incominciano ad arrivare sulla nostra tavola i tanto amati asparagi! Credo sia la Torta di Primavera per eccellenza o almeno…lo è per me! Premetto che amo gli asparagi preparati in ogni modo…quindi 

CIAMBELLA SALATA DI PASQUA

CIAMBELLA SALATA DI PASQUA

Lunedì! …ma di una settimana corta…perchè giovedì inizieranno le vacanze di Pasqua ed è in arrivo un weekend di festa! Io per le feste amo preparare tutto per tempo (nella vita in generale…mi piace programmare le cose e farmi trovare sempre preparata..!) Così oggi vi 

SOFFICINI Senza Glutine con Farine Naturali

SOFFICINI Senza Glutine con Farine Naturali

PERCHE’ LE COSE FATTE IN CASA SONO SEMPRE LE PIU’ BUONE… Anche oggi vi propongo un’altra ricetta salata…e poi prometto che ritorno a fare torte!!! Quella che vi lascio oggi è una chicca veramente golosa di cui sicuramente non potrete più fare a meno! I