Ricette Senza Glutine con sole Farine Naturali
Un primo piatto genuino, sostanzioso e velocissimo da realizzare! Gli Gnocchi di ricotta piacciono proprio a tutti, sia per la loro consistenza morbida che per il loro gusto! Io li ho conditi con un ragu’ di carne, ma voi potete scegliere il sugo che piu’ …
IL PIATTO DELLE FESTE Ricordo che, quando ero bambina, nelle giornate di festa la mia mamma imbandiva la tavola e preparava sempre un primo piatto “importante”. Di solito erano gli Agnolotti (trovi qui la mia ricetta); in ogni caso, sulle tavole delle nostre nonne,una volta, …
Ho provato questo piatto per caso. Visto che a casa mia piace tanto il pollo, ho voluto provare a realizzarlo, con poca convinzione all’inizio perchè non amo molto i piatti esotici…o meglio…mi sento più un tipo ruspante da piatti rustici, tradizionali e della mia terra. …
RICETTA ORIGINALE DELLA MIA MAMMA Sono tante le ricette che mi ha lasciato la mia mamma…ricette che profumano di casa, di domeniche di festa, di pranzi interminabili con i parenti. Spesso per il mio lavoro in giro per l’Italia,assaggio agnolotti, di tutti i tipi, in …
Ritorno anche oggi con una ricettina salata, visto che ultimamente me le avete richieste in tanti. Oggi vi propongo un primo piatto decisamente sfizioso, ma veloce e semplice da preparare. Se avete ospiti, potete star certi che rimarranno sorpresi; oltre ad essere scenografico e molto …
Questa volta gli gnocchi li ho preparati viola perchè in un certo periodo dell’anno mi arrivano dall’orto tantissime patate di questo tipo…(e con queste patate si riescono a preparare degli gnocchi veramente buoni…!), ma questa ricetta si puo’ tranquillamente realizzare con le patate che avete …
Amo fare gli gnocchi. Se mi seguite da un po’ vedrete che ne preparo di tutti i colori! E poi mi piace cucinarli tutti insieme…e servirli conditi semplicemente con il burro, per vedere tutti i colori mescolati nel piatto! Mi mettono allegria insomma….! Per non …
Questo per me può essere considerato un piatto delle Feste. Non perchè sia particolarmente raffinato, anzi, forse tutt’altro… potrebbe sembrare piuttosto rustico; ma principalmente credo che gli gnocchi alla romana mettano allegria e rendano la tavola colorata e felice. Ai bimbi piacciono tanto e così …
Adoro l’autunno e tutti i suoi frutti…adoro restare in casa mentre fuori dalla finestra esplodono mille colori e cadono lentamente le foglie; e adoro anche fare lunghe passeggiate nel bosco, insieme ai miei bimbi, per raccogliere pigne, muschio e soprattutto…castagne! Ne abbiamo raccolte così tante …
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