PASTIERA NAPOLETANA Senza Glutine

PASTIERA NAPOLETANA Senza Glutine

Alla fine è tutta colpa della mia mamma. È da lei che ho preso l’amore per la cucina, per le cose fatte con le proprie mani, con amore. É da lei che ho preso l’amore per le tradizioni, e non solo in cucina, il desiderio 

CIAMBELLA SALATA DI PASQUA

CIAMBELLA SALATA DI PASQUA

Lunedì! …ma di una settimana corta…perchè giovedì inizieranno le vacanze di Pasqua ed è in arrivo un weekend di festa! Io per le feste amo preparare tutto per tempo (nella vita in generale…mi piace programmare le cose e farmi trovare sempre preparata..!) Così oggi vi 

COLOMBA VELOCE senza Glutine

COLOMBA VELOCE senza Glutine

COLOMBA DI PASQUA – VERSIONE SEMPLICE Festeggiamo questa Domenica delle Palme con un dolce della tradizione pasquale. A Pasqua la Colomba è un classico che non puo’ mai mancare sulle nostre tavole in festa. Nella mia versione semplice, non ho inserito i canditi, che non 

BISCOTTI DI PASQUA CON FARINA DI RISO

BISCOTTI DI PASQUA CON FARINA DI RISO

Una frolla semplice e friabile quella con farina di riso. Versatile, fresca e leggera. Festeggiamo così la Primavera e la Pasqua che pian piano si avvicina. Per questa occasione ho adattato questi biscottini al periodo pasquale, ma questa frolla puo’ benissimo essere utilizzata per farcire 

AGNOLOTTI alla PIEMONTESE

AGNOLOTTI alla PIEMONTESE

RICETTA ORIGINALE DELLA MIA MAMMA Sono tante le ricette che mi ha lasciato la mia mamma…ricette che profumano di casa, di domeniche di festa, di pranzi interminabili con i parenti. Spesso per il mio lavoro in giro per l’Italia,assaggio agnolotti, di tutti i tipi, in