PASTE DI MELIGA  -Ricetta della Tradizione Piemontese-

PASTE DI MELIGA -Ricetta della Tradizione Piemontese-

Tempo fa ho trovato nei cassetti di un mobile antico un vecchio libro, scritto a mano, in bella Stenografia, quella di una volta, quando ancora se ne aveva cura. Era un libro di ricette, tutte Piemontesi, antiche, quelle delle nostre nonne. Che magnifico regalo inaspettato! 

AGNOLOTTI alla PIEMONTESE

AGNOLOTTI alla PIEMONTESE

RICETTA ORIGINALE DELLA MIA MAMMA Sono tante le ricette che mi ha lasciato la mia mamma…ricette che profumano di casa, di domeniche di festa, di pranzi interminabili con i parenti. Spesso per il mio lavoro in giro per l’Italia,assaggio agnolotti, di tutti i tipi, in