Ricette Senza Glutine con sole Farine Naturali
I miei SETTEMBRINI I biscotti che segnano il lento passaggio verso l’Autunno; adoro i fichi e amo follemente questi biscotti che sprigionano tutto il sapore dell’Estate che ci sta lasciando. Una frolla croccante, che racchiude un gustoso ripieno di composta di fichi, unita alla croccantezza …
Chissà perchè ma, in occasione della Festa della Mamma, mi viene sempre voglia di preparare una Sbriciolata! Forse perchè è cremosa, fresca…e, in questo caso, decisamente primaverile…o perchè, forse, so che alla mia mamma piace tanto! Per questa Domenica un po’ speciale ne ho voluta …
Oggi vi delizio con l’ennesima ricetta che nasce negli States….che, chi ormai mi conosce un pochino, sa quanto io ami. Il Brownie infatti, è un biscotto al cioccolato tipico della cucina statunitense, tagliato a quadrotti. E’ molto versatile e puo’ essere servito in vari modi …
Un dolce della tradizione meravigliosamente cremoso, naturalmente senza glutine (poichè non contiene farina, ma solamente mandorle) e anche senza lievito! Un Dolce adatto a tutti e decisamente perfetto per ogni occasione! Ma soprattutto…è davvero golosissimo! Questa Torta ci viene tramandata dalla tradizione partenopea ed è …
Le giornate sono ormai più luminose; tra pochi giorni cambieranno l’ora e allora si, sarà Primavera. Il primo segnale del suo arrivo è l’avvicinarsi della Festa del Papà, che accompagna questo lieto evento con tutta la sua dolcezza e tutto il suo festoso calore. Oggi …
Tempo fa ho trovato nei cassetti di un mobile antico un vecchio libro, scritto a mano, in bella Stenografia, quella di una volta, quando ancora se ne aveva cura. Era un libro di ricette, tutte Piemontesi, antiche, quelle delle nostre nonne. Che magnifico regalo inaspettato! …
I “Giorni della Merla” Si chiamano così anche da voi? In teoria dovrebbero essere i giorni più freddi dell’anno…in pratica, quest’anno il clima ci ha regalato inaspettate variazioni e anche lui sembra un po’ scombussolato, come tutti noi. Oggi si riparte con una nuova settimana, …
Le mele sono il mio amore da sempre…esattamente come le ciambelle, la zucca e l’Autunno . Se posso, le inserisco in tantissimi dolci, anche se ultimamente cerco di controllarmi e di variare il più possibile con gli ingredienti….! Ma questi biscottini non potevo non farveli …
Esiste un mese più bello di Settembre? Ottobre…il mese delle foglie cadenti, gialle, rosse, arancioni…di un bell’arancio acceso. Conosci qualcosa di più confortante, di più avvolgente dei colori della natura ad Ottobre? Io mi riscaldo il cuore e lo spirito…mentre attendo il mio sonno rigenerate …
Oggi vi presento un altro dolce della tradizione francese; non me ne vogliate ma, ammetto che i francesi a proposito di dolci sapevano il fatto loro! La Galette è un dolce molto semplice e rustico, come quelli che piacciono a me; si prepara in un …
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