Tag: farina di castagne

PANE ALLE CASTAGNE

PANE ALLE CASTAGNE

Oggi vi presento un pane rustico e dal sapore intenso: veloce, anzi, velocissimo da realizzare, aromatico, gustoso, perfetto per essere utilizzato come base per crostini saporiti; da servire come aperitivo o antipasto, se volete sorprendere i vostri ospiti. Ottimo se accompagnato con creme salate, patè, 

CIAMBELLA ALLA ZUCCA E FARINA DI CASTAGNE

CIAMBELLA ALLA ZUCCA E FARINA DI CASTAGNE

Conservo un ricordo molto tenero della festa di Ognissanti; per me da piccolina voleva dire mettersi i primi cappotti pesanti, visitare i nostri cari al Cimitero…imparare chi è stata la nostra famiglia, quella che non c’è più. Tradizioni. La sera del 31 rigorosamente si mangiavano 

CROSTATA SALATA CON ZUCCA E FROLLA ALLE CASTAGNE

CROSTATA SALATA CON ZUCCA E FROLLA ALLE CASTAGNE

Ho sempre pensato che l’abbinamento zucca e castagne fosse celestiale. Un tripudio di sapori invernali, di colori caldi, una esplosione di gusti intensi. In questo periodo dell’anno ho sempre tante zucche da cucinare e mi piace trovare sempre nuovi modi per prepararle…la fantasia in cucina 

PLUMCAKE CON FARINA DI CASTAGNE

PLUMCAKE CON FARINA DI CASTAGNE

Semplice e veloce, come gran parte delle mie ricette…ma con questo Plumcake mi sono superata! Il tempo di preparazione è veramente il minimo indispensabile. In dieci minuti avrete  questo meraviglioso plumcake pronto da infornare. Le castagne o si odiano o si amano… devono piacere. E 

BISCOTTI SPEZIATI CON MANDORLE E FARINA DI CASTAGNE

BISCOTTI SPEZIATI CON MANDORLE E FARINA DI CASTAGNE

BENVENUTO DICEMBRE… …e insieme a te benvenute anche emozioni, sentimenti, aspettative… Dicembre è il mese dell’attesa; un’attesa frenetica …perchè saremo sempre di corsa, a pensare a quale regalo fare, a cosa comprare… …ma Dicembre è anche il mese della riflessione, dei buoni propositi, della speranza