Ricette Senza Glutine con sole Farine Naturali
TORTA ROVESCIATA DI SETTEMBRINE E CANNELLA Conoscete le Settembrine? Sono le prugne che maturano a Settembre, le susine piu’ dolci e succose che racchiudono in se’ tutto il calore del sole di fine estate; per realizzare questo dolce servono proprio loro, dalla tipica forma allungata, …
I miei SETTEMBRINI I biscotti che segnano il lento passaggio verso l’Autunno; adoro i fichi e amo follemente questi biscotti che sprigionano tutto il sapore dell’Estate che ci sta lasciando. Una frolla croccante, che racchiude un gustoso ripieno di composta di fichi, unita alla croccantezza …
BENVENUTO SETTEMBRE Ti aspetto tutti gli anni con l’entusiasmo di una bambina che attende di spacchettare il suo regalo. Io inizio Settembre con un dolce, uno di quelli soffici e dal sapore intenso; pieno di frutta fresca e mandorle croccanti. Vi lascio questa ricetta che …
Chissà perchè ma, in occasione della Festa della Mamma, mi viene sempre voglia di preparare una Sbriciolata! Forse perchè è cremosa, fresca…e, in questo caso, decisamente primaverile…o perchè, forse, so che alla mia mamma piace tanto! Per questa Domenica un po’ speciale ne ho voluta …
Conservo un ricordo molto tenero della festa di Ognissanti; per me da piccolina voleva dire mettersi i primi cappotti pesanti, visitare i nostri cari al Cimitero…imparare chi è stata la nostra famiglia, quella che non c’è più. Tradizioni. La sera del 31 rigorosamente si mangiavano …
Spesso preparo il Vov, un liquore che amiamo tutti e che gustiamo spesso a fine pasto,soprattutto nei periodi di festa! Ma per la preparazione del Vov utilizzo 6 tuorli e ..con gli albumi avanzati non so mai che fare! A volte preparo una frittata di …
Ho trovato la versione glutinosa di questa torta sul meraviglioso profilo di Laura Food and Music ed è stato amore a prima vista. Naturalmente poi, l’ho sglutinata e, come per ogni altra ricetta, l’ho resa mia. Ho sempre amato le torte dal sapore antico, quelle …
Ho atteso tutto l’anno che arrivassero le pesche per poter rifare questa torta! E finalmente eccola! Ho acceso il forno all’alba, appena rientrata dal mare, e ho inondato cucina e terrazza di un profumo paradisiaco al quale non si puo’ assolutamente resistere! Non ho scelto …
COLOMBA DI PASQUA – VERSIONE SEMPLICE Festeggiamo questa Domenica delle Palme con un dolce della tradizione pasquale. A Pasqua la Colomba è un classico che non puo’ mai mancare sulle nostre tavole in festa. Nella mia versione semplice, non ho inserito i canditi, che non …
Ieri il Solstizio di Inverno ci ha trascinati nella Magia dei giorni Natalizi. E’ ufficialmente iniziato il conto alla rovescia che ci porterà verso la notte più magica e splendida dell’anno…e anche il tempo atmosferico si è trasformato…il cielo si è ingrigito e si sente …
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