Tag: lievito madre

PIZZA A MODO MIO (CON LIEVITO MADRE)

PIZZA A MODO MIO (CON LIEVITO MADRE)

Oggi vi regalo la ricetta della mia pizza glutinosa, quella che amo preparare per i miei bimbi che non hanno alcun problema di intolleranze. Quando sono a casa e ho abbastanza tempo, utilizzo il mio Lievito Madre che ormai curo da anni, per ottenere una 

E-BOOK sul LIEVITO MADRE

E-BOOK sul LIEVITO MADRE

E’ arrivato il tanto atteso E-BOOK su COME REALIZZARE IL LIEVITO MADRE SENZA GLUTINE!   Troverai tanti consigli, il procedimento per realizzare e mantenere vivo il tuo Lievito Madre e in più…troverai anche 3 ricette di base, con cui potrai esercitarti ad utilizzare il tuo 

PANBRIOCHES E FETTE BISCOTTATE al MALTO D’ORZO

PANBRIOCHES E FETTE BISCOTTATE al MALTO D’ORZO

La ricetta perfetta per un Panbrioches sofficissimo, molto profumato e decisamente aromatico! Ma non solo! Anche la ricetta perfetta per delle strepitose Fette Biscottate, a cui il malto d’orzo regala un gusto e un sapore molto intenso. La ricetta originale mi è stata donata tempo