Ricette Senza Glutine con sole Farine Naturali
Ve lo confesso: sono letteralmente innamorata del Porridge! Dopo anni in cui sono sempre stata un po’ diffidente, finalmente questa Estate mi sono decisa a provarlo e, devo dirvi la sincera verità…ora non riesco più a farne a meno! Oltre al sapore che è decisamente …
TORTA ROVESCIATA DI SETTEMBRINE E CANNELLA Conoscete le Settembrine? Sono le prugne che maturano a Settembre, le susine piu’ dolci e succose che racchiudono in se’ tutto il calore del sole di fine estate; per realizzare questo dolce servono proprio loro, dalla tipica forma allungata, …
I miei SETTEMBRINI I biscotti che segnano il lento passaggio verso l’Autunno; adoro i fichi e amo follemente questi biscotti che sprigionano tutto il sapore dell’Estate che ci sta lasciando. Una frolla croccante, che racchiude un gustoso ripieno di composta di fichi, unita alla croccantezza …
BENVENUTO SETTEMBRE Ti aspetto tutti gli anni con l’entusiasmo di una bambina che attende di spacchettare il suo regalo. Io inizio Settembre con un dolce, uno di quelli soffici e dal sapore intenso; pieno di frutta fresca e mandorle croccanti. Vi lascio questa ricetta che …
Chissà perchè ma, in occasione della Festa della Mamma, mi viene sempre voglia di preparare una Sbriciolata! Forse perchè è cremosa, fresca…e, in questo caso, decisamente primaverile…o perchè, forse, so che alla mia mamma piace tanto! Per questa Domenica un po’ speciale ne ho voluta …
Un dolce della tradizione meravigliosamente cremoso, naturalmente senza glutine (poichè non contiene farina, ma solamente mandorle) e anche senza lievito! Un Dolce adatto a tutti e decisamente perfetto per ogni occasione! Ma soprattutto…è davvero golosissimo! Questa Torta ci viene tramandata dalla tradizione partenopea ed è …
I “Giorni della Merla” Si chiamano così anche da voi? In teoria dovrebbero essere i giorni più freddi dell’anno…in pratica, quest’anno il clima ci ha regalato inaspettate variazioni e anche lui sembra un po’ scombussolato, come tutti noi. Oggi si riparte con una nuova settimana, …
Conservo un ricordo molto tenero della festa di Ognissanti; per me da piccolina voleva dire mettersi i primi cappotti pesanti, visitare i nostri cari al Cimitero…imparare chi è stata la nostra famiglia, quella che non c’è più. Tradizioni. La sera del 31 rigorosamente si mangiavano …
Spesso preparo il Vov, un liquore che amiamo tutti e che gustiamo spesso a fine pasto,soprattutto nei periodi di festa! Ma per la preparazione del Vov utilizzo 6 tuorli e ..con gli albumi avanzati non so mai che fare! A volte preparo una frittata di …
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