Tag: panna fresca

PANNA COTTA ALLA NOCCIOLA

PANNA COTTA ALLA NOCCIOLA

Sicuramente chi è Piemontese come me, sa che le Nocciole e la farina che ne deriva, sono un ingrediente fondamentale in molti piatti, che viene utilizzato in tantissime ricette. Io personalmente, adoro le nocciole; ne amo il sapore intenso e le abbino spesso ad altre 

TORTA DI COMPLEANNO CON CACAO E MASCARPONE

TORTA DI COMPLEANNO CON CACAO E MASCARPONE

Oggi vi regalo una Torta per le occasioni speciali, una di quelle che si realizzano per chi si vuole bene. Ma non solo; anche se vuoi stupire i tuoi ospiti o i tuoi commensali… e se vuoi avvolgerli con un caldo e cremoso abbraccio di 

TORTA TIRAMISU’

TORTA TIRAMISU’

Un dolce classico ma vestito a festa per le occasioni particolari, come una festa di compleanno oppure, per essere servito a fine pasto durante le festività che si stanno avvicinando. Il Tiramisu’ è un dolce gradito sempre a tutti; in questa occasione io non ho 

SEMIFREDDO AI CACHI E AMARETTI

SEMIFREDDO AI CACHI E AMARETTI

Nel nostro orto c’è una enorme pianta di cachi; tutti gli anni si sbizzarrisce e produce una quantità esagerata dei suoi frutti tanto che, veramente, si potrebbe sfamare un reggimento! Il caco è un bel frutto, colorato, sembra anche simpatico a guardarsi …mette allegria! Ma 

SPUMA ALLO YOGURT

SPUMA ALLO YOGURT

La mia indole è molto autunnale…amo stare in casa e …accendere il forno! E amo soprattutto i dolci da forno! Ma è estate… e quando si hanno invitati bisogna pensare di piu’ a quello che loro potrebbero gradire. Credo proprio che con questa Spuma allo 

BAVARESE CUOR DI CILIEGIA

BAVARESE CUOR DI CILIEGIA

Amo le ciliegie…e, ve lo confesso…. adoro proprio ogni tipo di frutta! L’estate mi piace proprio per questo: per tutte le cose buone e belle che la terra ci puo’ offrire in questo periodo. Ho in mente tantissime ricette da realizzare con le ciliegie e, 

MINI QUICHES AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO con Farine Naturali senza Glutine

MINI QUICHES AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO con Farine Naturali senza Glutine

Delicate e profumatissime! Non potrete resistere al profumo che invaderà la vostra cucina durate la cottura di queste Quiches! Oltre ai miei amati dolci, spesso mi piace anche preparare delle piccole golosità salate; in estate soprattutto, preferisco le monoporzioni, che sono più comode per i