Ricette Senza Glutine con sole Farine Naturali
Conservo un ricordo molto tenero della festa di Ognissanti; per me da piccolina voleva dire mettersi i primi cappotti pesanti, visitare i nostri cari al Cimitero…imparare chi è stata la nostra famiglia, quella che non c’è più. Tradizioni. La sera del 31 rigorosamente si mangiavano …
Ritorno anche oggi con una ricettina salata, visto che ultimamente me le avete richieste in tanti. Oggi vi propongo un primo piatto decisamente sfizioso, ma veloce e semplice da preparare. Se avete ospiti, potete star certi che rimarranno sorpresi; oltre ad essere scenografico e molto …
A volte cerchiamo disperatamente un modo per far mangiare la zucca ai nostri figli..che di solito, se sanno che stanno mangiando della zucca, storcono il naso. Questo puo’ essere un modo per offrirgli delle simpatiche frittelle salate a cui nessuno potrà dire di no! Sono …
Ho sempre pensato che l’abbinamento zucca e castagne fosse celestiale. Un tripudio di sapori invernali, di colori caldi, una esplosione di gusti intensi. In questo periodo dell’anno ho sempre tante zucche da cucinare e mi piace trovare sempre nuovi modi per prepararle…la fantasia in cucina …
Amo fare gli gnocchi. Se mi seguite da un po’ vedrete che ne preparo di tutti i colori! E poi mi piace cucinarli tutti insieme…e servirli conditi semplicemente con il burro, per vedere tutti i colori mescolati nel piatto! Mi mettono allegria insomma….! Per non …
I miei bimbi adorano questo dolce; ha un sapore delicato e tipicamente autunnale e si fa amare anche da chi solitamente non ama la zucca! La farina di cocco gli dona un tocco di freschezza…la cannella e la zucca ci portano dritti nell’autunno e le …
Questo fine settimana il mio dolce profuma di zucca e cannella…ha al suo interno l’umidità e la freschezza delle mandorle e ha inondato la cucina di uno straordinario e intenso profumo di buono…profumo di casa. Noi questo fine settimana abbiamo fatto l’albero e abbiamo dedicato …
Domenica trascorsa in modo frenetico…non sto a dilungarmi sul come e sul perchè… Ma la cosa mi ha portato a fare una lunga riflessione: ho riflettuto sul Tempo. La cosa più preziosa che abbiamo, in assoluto. Il mondo di oggi ci porta ad averne sempre …
Già da ragazzina si vedeva che sarei stata una amante sfegatata dell’Autunno…ero una bimba tranquilla, che già allora amava leggere, stare in casa a colorare piuttosto che stare a giocare fuori…si vedeva che avrei amato il tepore della casa. Mi intrufolavo spesso in cucina a …
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