Ricette Senza Glutine con sole Farine Naturali
Nel nostro orto c’è una enorme pianta di cachi; tutti gli anni si sbizzarrisce e produce una quantità esagerata dei suoi frutti tanto che, veramente, si potrebbe sfamare un reggimento! Il caco è un bel frutto, colorato, sembra anche simpatico a guardarsi …mette allegria! Ma …
La Coccola di fine pasto Vi confesso che questa è una ricetta che faccio spesso, soprattutto nel periodo freddo, a partire dall’Autunno. Quando l’aria si fa più fresca è una vera coccola poter finire il pasto gustando un liquore cremoso e dal gusto intenso come …
Settembre vuole anche dire inizio della scuola! I nostri bimbi devono affrontare nuovi ritmi, nuove esperienze…e sicuramente sapere di avere una buona merenda per l’intervallo o di iniziare la giornata con una buona colazione li renderà felici! Io amo preparare le merende e le colazioni …
Estate è anche tempo di Marmellate e Confetture! Io le adoro…di tutti i tipi! Amo l’idea di poter racchiudere dentro a un vasetto tutto l’aroma della frutta estiva, per poterla poi assaporare nei lunghi mesi invernali. E così riempio la mia dispensa di tanti vasetti…e …
SEMPLICITA’ Oggi avevo voglia di semplicità; avevo voglia di sfornare qualcosa che mi profumasse di buono la cucina, che mi regalasse un attimo di scioglievolezza al primo assaggio. Avevo voglia di fare una torta rassicurante, che mi desse quella sensazione di calore, di casa, di …
Adoro preparare le confetture, soprattutto nel periodo autunnale; mi dà una sensazione di serenità l’idea di “mettere via” tutti i colori e i sapori dell’autunno e racchiuderli dentro un vasetto…mi fa sentire in pace. Ho un dolce ricordo legato alle castagne…di quando ero piccolina: ne …
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