Non esiste occasione migliore di una festività o di una ricorrenza che possa essere onorata con del buon cibo.
Ogni festa dell’anno richiede la sua ricetta dedicata ed io sono come sempre, molto legata alle tradizioni. Ormai dovreste conoscermi; per me la cucina è soprattutto Tradizione e Condivisione.
Per questo, troverete in questa sezione del mio sito tante ricette adatte a tutte le occasioni di festa, per il periodo natalizio, per quello pasquale oppure per la festa del Carnevale.
Io sono cresciuta in una famiglia in cui, fin da piccolina, le feste si celebravano soprattutto a tavola: era festa quando ci si riuniva tutti attorno ad una tavola imbandita, colma di buon cibo e di amore. Per questo, per me, è tutto strettamente legato a doppio filo: cibo, amore e tradizioni.
La mia mamma preparava la tovaglia bella, tirava fuori il servizio buono e i bicchieri dalla vetrinetta, quelli che si usavano solo nelle occasioni speciali; di solito si preparavano gli agnolotti (rigorosamente alla piemontese!) e poi si iniziava con un tripudio di antipasti, per arrivare ai secondi in cui si era già completamente sazi…ma non ci si poteva alzare dalla tavola senza aver almeno assaggiato il secondo, con il contorno e poi il dolce!
Era decisamente festa.
In questa sezione del mio sito troverete i miei Piatti Senza Glutine perfetti per realizzare la vostra tavola delle feste in ogni occasione, che sia un compleanno o un evento particolare. In questi casi tendo sempre a rispettare le ricette della tradizione, quelle che già conosco in versione glutinosa ma che ho “sglutinato” per necessità. Perché la tavola deve essere sempre e soprattutto anche nelle feste, inclusiva: tutti indistintamente, seduti attorno ad una tavola ben apparecchiata. Allora si, è proprio festa per tutti quanti.
Scorri l’elenco e scegli la ricetta per celebrare la tua festa o la tua ricorrenza: troverai preparazioni di tutti i tipi!
Seguimi sempre sui social perché le mie ricette sono sempre in continuo aggiornamento, come le nostre vite e le nostre storie.
Buona festa!